IMPOSTOR FOODS S.R.L.
Impostor Foods es una empresa boliviana dedicada a la elaboración de bebidas vegetales a base de almendra y avena, ofreciendo una alternativa nutritiva y sostenible a los productos lácteos tradicionales. Con procesos innovadores como el ultra pasteurizado automatizado y un riguroso control de calidad, su producto estrella, IMPOSTOR MILK, se presenta en dos deliciosas versiones: natural y chocolate, destacándose en el mercado por su compromiso con la salud y el medio ambiente.
Análisis de la Automatización Implementada en Impostor Foods
Pasteurización
Implementación de intercambiadores de calor automatizados que aseguran una pasteurización eficiente y controlada.
Se redujo el consumo energético en un 10% gracias a la recuperación de calor residual.
Mezcla y Formulación
Instalación de mezcladoras automáticas con control preciso de ingredientes como endulzantes y estabilizantes.
Se estandarizó el sabor y viscosidad del producto, logrando una consistencia del 98% entre lotes.
Eficiencia Energética y Uso de Recursos
Implementación de sistemas de recirculación de agua en procesos de limpieza (CIP).
Automatización del consumo de energía mediante sensores que ajustan equipos según la demanda de producción.
Se redujo el consumo energético global en un 12% y el uso de agua en un 18%.
